Description
La réserve d’Élise est un vin de grande garde, issu de vignes de 60 à 80 ans situées sur des coteaux argilo-limoneux-calcaires.
Élevage de 12 mois en barriques pour ce Chinon rouge à la robe rubis sombre. Nez et bouche puissants et structurés. Tanins fermes, ronds et boisés.
Grande garde de 8 à 15 ans.
Vin idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.
Servir à 18°C.
